今週のスペシャルは111クッパと春雨サラダだった。早朝炊務部では、200人分のモツ肉の山と格闘した。気合いだけだとマナ板が傷むのでテクニックで（センスはないただ大きく切るのみ）サクッとやった。切れるホーチョ―が欲しーなー。 スペ後は、ぐるぐるをや…